Odżywianie i aktywność fizyczna są ważnymi elementami zdrowego stylu życia, gdy masz cukrzycę. Oprócz innych korzyści, przestrzeganie planu zdrowych posiłków i aktywność fizyczna mogą pomóc w utrzymaniu poziomu glukozy we krwi, zwanego również cukrem we krwi, w docelowym zakresie. Aby kontrolować poziom glukozy we krwi, należy zrównoważyć to, co się je i pije, aktywnością fizyczną i lekami przeciwcukrzycowymi, jeśli się je przyjmuje. To, co się je, ile się je i kiedy się je, jest ważne dla utrzymania poziomu glukozy we krwi w zakresie zalecanym przez zespół opieki zdrowotnej. Zwiększenie aktywności i wprowadzenie zmian w tym, co się je i pije, może na początku wydawać się wyzwaniem. Być może łatwiej będzie zacząć od małych zmian i uzyskać pomoc od rodziny, przyjaciół i zespołu opieki zdrowotnej. Co powinni jeść cukrzycy?
Co jeść przy cukrzycy?
Kiedy masz cukrzycę, zdrowy plan posiłków dla cukrzyków jest kluczem do zarządzania poziomem cukru we krwi. Fasola jest pokarmem o niskim indeksie glikemicznym. Oznacza to, że węglowodany są stopniowo uwalniane, więc są mniej prawdopodobne, aby spowodować skoki cukru we krwi. Jakie owoce może jeść cukrzyk? Możesz myśleć, że w planie posiłków dla cukrzyków nie ma miejsca na owoce, ale jabłka są również nisko glikemiczne. Dążenie do pokarmów takich jak jabłka, które są niskie lub średnie na indeksie glikemicznym jest jednym ze sposobów zarządzania poziomem cukru we krwi. Spróbuj! Wrzuć jabłko do torby na lunch lub weź jedno między posiłkami. Upiecz je i dodaj cynamon, aby uzyskać wspaniały smak. Migdały – te chrupiące orzechy są bogate w magnez, minerał, który może pomóc Twojemu organizmowi w bardziej efektywnym wykorzystaniu własnej insuliny. Ponadto, orzechy takie jak migdały są bogate w jednonienasycone kwasy tłuszczowe, białko i błonnik, co sprawia, że są świetnym sposobem na kontrolowanie poziomu glukozy we krwi. Szpinak jest wypełniony przyjaznym dla cukru we krwi magnezem i błonnikiem. Ponadto, możesz spożywać szpinak na surowo, podsmażony z oliwą z oliwek, ugotowany lub nawet zmiksowany, co czyni go wszechstronnym wyborem! Dieta dla cukrzyków nie musi być monotonna.
Jadłospis dla cukrzyka
Słodkie śniadanie dla cukrzyka? To możliwe! Wypieki takie jak muffiny nie muszą być wykluczone, jeśli masz cukrzycę, zwłaszcza jeśli upieczecie partię pełnoziarnistych muffinów z jagodami. Powszechnym mitem o cukrzycy jest to, że cukier i węglowodany muszą być unikane, aby zarządzać cukrami we krwi. Łączenie pokarmów o wyższym indeksie glikemicznym z pokarmami bogatymi w białko w posiłku może pomóc obniżyć ładunek glikemiczny, utrzymując poziom cukru we krwi i energii na stabilnym poziomie. Obiady mogą być równie pyszne. Mieszanka przypraw w tym zdrowym przepisie na gulasz wołowy – cynamon, ziele angielskie i goździki – może przywodzić na myśl szarlotkę, ale kombinacja ta świetnie sprawdza się również w zastosowaniach pikantnych. Podawaj na kremowej polencie lub posmarowanym masłem pełnoziarnistym makaronie jajecznym. Połącz w małej miseczce sól, cynamon, ziele angielskie, pieprz i goździki. Wetrzyj tę mieszankę w całą wołowinę. Podgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj wołowinę i smaż, aż się zrumieni, 4 do 5 minut na stronę. Przenieś do wolnowaru. Dodaj cebulę i czosnek do patelni. Gotuj mieszając, przez 2 minuty. Dodaj wino i pomidory (z ich sokiem); doprowadzaj do wrzenia, zeskrobując wszelkie przyrumienione kawałki i rozbijając pomidory. Dodać mieszankę do wolnowaru wraz z marchewką i rzepą. Gotuj przez 8 godzin. Wyjmij wołowinę z wolnowaru i pokrój w plastry. Podawaj wołowinę z sosem i warzywami, udekorowaną bazylią, jeśli chcesz. Cukrzyca co jeść na kolację? Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Przekrój papryki wzdłuż na pół; usuń nasiona. Umieść w naczyniu, które uprzednio nasmaruj masłem. Na dużej patelni, podgrzej olej na średnim ogniu. Gotuj i rozdrabniaj indyka z cebulą, czosnkiem i przyprawami na średnim ogniu, aż mięso przestanie być różowe, 6-8 minut. Lekko ostudzić. Wymieszaj pomidory, ser i bułkę tartą. Wypełnić połówki papryki mieszanką z indyka. Posypać papryką. Zapiekaj, bez przykrycia, aż nadzienie się podgrzeje i papryka zmięknie, 20-25 minut.
Czego nie jeść przy cukrzycy?
Najważniejsze pokarmy, których powinni unikać diabetycy to: tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, cholesterol i sól. Tłuszcze nasycone znajdują się w wysokotłuszczowych produktach mlecznych, białkach zwierzęcych, stekach, kiełbasach i salami. Jeśli mają być przyjmowane, nie powinny być spożywane w ilości większej niż określona. Tłuszcze trans składają się z tłuszczu, którego nasz organizm nie potrzebuje. Oleje te często znajdują się w przetworzonej żywności lub margarynach. Cholesterol znajduje się w produktach mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu, białkach zwierzęcych, jajach, skorupiakach i podrobach zwierzęcych. Nie należy spożywać tych produktów. W przypadkach, które wymagają spożywania, nie należy przekraczać ilości zatwierdzonej przez lekarza. Ponieważ sól odgrywa również ważną rolę we wchłanianiu cukru w nerkach, przekroczenie ilości zalecanej przez lekarza może spowodować niebezpieczne konsekwencje. Dlatego pokarmy, których diabetycy nie powinni spożywać, mogą powodować poważne problemy. Oprócz nich, pokarmy niebezpieczne dla diabetyków to: potrawy smażone, chipsy ziemniaczane, cukier i pokarmy zawierające cukier, lody, napoje energetyczne, alkohol i napoje słodzone. Spożywanie tych pokarmów jest niezwykle szkodliwe dla chorych na cukrzycę. W spożywaniu kawy i herbaty, zamiast używać cukru, należy stosować sztuczne słodziki zalecane przez lekarza. Mimo że jest on naturalny, należy unikać słodkich pokarmów, takich jak miód, dżem i melasa. Margaryna i masło nie powinny być spożywane przez diabetyków.
Suplement diety dla cukrzyków
Magnez jest niezbędny dla zdrowych kości, funkcji mięśni, normalnego ciśnienia krwi i prawidłowego rytmu serca. Osoby z cukrzycą mają tendencję do niskiego poziomu magnezu, co jest związane z obniżoną produkcją insuliny i większą niewrażliwością na insulinę. Chrom jest niezbędny do wykorzystania glukozy i ogólnej regulacji poziomu cukru we krwi. Zasugerowano, że zwiększenie poziomu chromu może prowadzić do obniżenia poziomu glukozy i zwiększenia regulacji, wspomagając zarządzanie cukrzycą. Niski poziom witaminy D jest związany zarówno z niewydolnością nerek, jak i serca, dwoma głównymi powikłaniami cukrzycy. Witamina D wzmacnia również kości i zęby oraz poprawia działanie insuliny. Dobre bakterie mogą obniżyć poziom glukozy i insuliny. Pomagają zapobiegać infekcjom dróg moczowych i mogą pomóc w zapobieganiu infekcjom drożdżowym, które są powszechne u osób z cukrzycą. Posiadanie odpowiednich bakterii w jelitach może poprawić działanie insuliny, funkcjonowanie jelit, a nawet przyczynić się do utraty wagi. Sen jest kluczowy dla dobrego zdrowia, w tym dobrego poziomu glukozy. Melatonina jest hormonem niezbędnym dla snu. Niski poziom melatoniny wiąże się z bezsennością i może wpływać na kontrolę glukozy.
Dieta pudełkowa cukrzyca
Wybierając usługę dostawy posiłków dla diabetyków, która jest dla Ciebie odpowiednia, pamiętaj o następujących czynnikach. Wygoda. Jeśli nie chcesz gotować, wybierz opcję gotowych posiłków, która będzie gotowa w ciągu kilku minut bez bałaganu do sprzątania.
Potrzeby dietetyczne. Większość usług przyjaznych diabetykom jest naprawdę zaprojektowana z myślą o klientach z cukrzycą; inne firmy oferują plany Paleo i Keto, które są popularnymi wyborami do jedzenia diety o niskiej zawartości węglowodanów, która może pomóc w regulacji poziomu cukru we krwi. Budżet. Pamiętanie o budżecie na żywność pomoże zapewnić, że te wygodne opcje nie złamią Twoje budżetu. Sprawdź dwukrotnie cenę za porcję lub koszt za tydzień.
Odżywianie. Unikanie rafinowanych węglowodanów i dodanych cukrów jest priorytetem, ale ważne jest również, aby uzyskać wystarczającą ilość białka, błonnika i zdrowych tłuszczów.